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  • 名称: 牡蛎肽
  • 编号: 011

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牡蛎肽是以牡蛎肉粉中提取的蛋白质为原料,经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子低聚肽。牡蛎肽是相对分子量小于1000Dalton的小分子低聚肽,牡蛎肽可不经消化快速被人体吸收。牡蛎肽不仅含有丰富的蛋白质、维生素、比例合适的微量元素和牛磺酸等营养成分,而且还含有牡蛎多糖等多种特有的功能成分,以及具有较高生物活性的功能低聚肽链。

详情请来电进行技术咨询:400-677-0979

项  目

指   标

总蛋白质(以干基计)%

50

相对分子质量小于1000的蛋白质水解物所占比例,(g/100g)  ≥

85

水分,%             

7.0

灰分,%             

8.0

菌落总数,CFU/g     

10000

大肠菌群,MPN/100g

40

霉菌酵母菌CFU/g    

50

致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌)

不得检出

(Pb)mg/kg  

0.5

(As)mg/kg  

0.3

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